ESTRELLAZUL

parfum d'Italie e de l'Amerique du Sud

18 décembre 2008

questo blog si trasferisce

Canalblog mi stava stretto, sono passata a Blogspot, mi trovate qui:

http://dondestaralaestrellazul.blogspot.com/

sto ancora terminando di trasferire i links dei miei siti preferiti, ma se venite a visitarmi mi fa piacere e c'è già un nuovo post che vi aspetta !!

ciaooo e ci rivediamo su blogspot

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28 novembre 2008

children of the forest

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Questi libri li ho comprati su internet prima di lasciare l'Italia; sono tutti in inglese, e mi sono ripromessa di leggerli ed usarli in questi mesi in cui sarei stata con meno lavoro.    E`curioso, ma da quando è nato Alejandro, la donna tutta lavoro sta sognando di andare a vivere nella foresta, finchè il pupo non inizi la prima elementare.

E forse sull'onda di questi pensieri, sto scegliendo per Ale dei libri che parlino di vita immersa nella natura, con dei disegni carichi di magia come quelli di Elsa Beskow.   Questa tipa è una disegnatrice svedese strafamosa nel suo paese, nata alla fine dell'Ottocento e autrice di libri in continua ristampa in tutto il mondo (io ho visto le edizioni inglesi, spagnole, inglesi, francesi, tedesche); in Italia non la conosce nessun libraio, almeno quelli romani e milanesi da me importunati, ma se cercate su internet, potete trovare tante tavole che vi daranno l'idea della magia del suo mondo.

Ale a 18 mesi, sfoglia sempre Children of the Forest, di Elsa Beskow, la sera prima di addormentarsi, e mi piace pensare che chiude gli occhi con le immagini dei 4 bambini che indossano cappelli da funghi, vivono nella foresta giocando con gli scoiattoli e la notte, prima di addormentarsi, con le fate, andando a scuola da Mr. Owl, conoscendo i pericoli e apprendendo la maniera di affrontarli con o senza i propri genitori al fianco.

Io amo anche Rebecca Dautremer, Christelle Le Guen, Chiara Nocentini, e voi ? quali sono i disegni che vi affascinano ? e che restituiscono al mondo la sua poesia........

illu_28 Cyrano, di Rebecca Dautremer

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27 novembre 2008

hola queridos

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Finalmente mi isolo un momento in questo periodo in cui sto facendo una consulenza davvero impegnativa e sono da sola con Alejandro perchè Victor è andato in foresta (amazzonica, c'è pure qui in Perù ed occupa suppergiù 1/3 del paese).  Nel frattempo ho fatto spesso visita ai miei blog preferiti, che sono TUTTI quelli qui a fianco, ognuno ha qualcosa che mi attrae perchè ha qualcosa da insegnarmi.

In questo periodo non ho la macchina fotografica, e questo post è accompagnato da due foto scattate tempo fa, una lungo una spiaggia dell'Oceano Pacifico che io e Victor esploravamo in moto mentre io ero incinta; e l'altra scattata lungo la strada che da Cuzco porta a Puerto Maldonado nella selva, un cammino affascinante e finora pericoloso da fare se non si ha un mezzo proprio.

Qui in Perù sono rinati tanti progetti di impegno ambientale che avevo lasciato in sospeso, e che ora spero di poter realizzare; fra questi quello di creare un'aldea in co-housing con coppie di amici che hanno bimbi piccoli e che provengono dai più svariati angoli del pianeta; l'idea mia e del mio amico Davide, è quella di realizzare in comunità progetti che insegnino come si possano svolgere attività economiche nel rispetto dell'ambiente: chi farà ecoturismo, chi agroforesteria, chi riforestazione (Io e Victor !!!!), agriturismo, ristorante..... tutto nel rispetto dell'ambiente, cioè per esempio riprendendo le antiche tradizioni di lavaggio senza uso di sapone (anche qui in Perù ci sono le noci lavanti sapete ? ma non le usa più nessuno), spostamenti in canoa senza motore, pesca di sostentamento, energia autoprodotta e pulita, ecc.  Il bello è che ogni famiglia avrà a disposizione svariati ettari di terreno che saranno sua proprietà personale e sul quale potrà realizzare le suddette attività, e poi ci sarà una aldea in cui si co-abiterà tutti insieme; non sarà un progetto nuovo, però è abbastanza insolito per il Perù e poi io lo amo perchè è un progetto di vita che può aprire gli occhi a tante persone e farle sperare di poter con poco, cambiare la propria vita e quindi il mondo.

Che dite: volete partecipare ? scherzo, anche perchè sarà nella Selva Amazzonica che non è proprio così dietro l'angolo.

E voi ? che progetto di vita state coltivando ora ?

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30 octobre 2008

dal Perú

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Ci siamo trasferiti, stabilmente, in Perù.

Siamo qui da 2 settimane e abbiamo già trovato casa; io mi sono licenziata per trovar lavoro qui, per ora stiamo a Lima ma non ho fatto ancora foto perchè il papà di Alejandro si è già portato la mia Canon nella selva.  Con Alejandro aspetteremo un pò prima di andare nella selva, almeno fino ai 3 anni, perchè deve fare il vaccino della febbre gialla, e mi sembra inutile esporlo al vaccino quando non ha ancora sviluppato la memoria delle cose.

E`stato triste lasciare Roma, negli ultimi mesi avevamo fatto amicizia con la comunità di stranieri nostri vicini; i bambini passavano a chiamare Alejandro perchè andasse al parco con loro (essendo un bimbo di meno di 1 anno e mezzo, lo portavo io, ma mi faceva sorridere il modo in cui lo chiamavano, come se avesse avuto 10 anni !!); i bambini venivano il fine settimana a mangiar torta a casa nostra oppure anguria durante i pomeriggi più caldi; ho conosciuto le loro famiglie, romene, peruviane, egiziane, cingalesi, eritree, e fra genitori si parlava di futuro e di un'Italia più bella perchè ricca di diversità.

Il Perù è un paese meraviglioso come l'Italia, spero di farlo conoscere un pò di più grazie al mio blog e ai viaggi che faremo.  Ci siamo stabiliti in un quartiere peruviano al 100%, cioè senza stranieri e senza lusso, faccio tutti i giorni spesa nel mercato rionale e sono contenta.  Alejandro si è abituato subito al nuovo ambiente: in perù si era già fatto gli anticorpi quando siamo venuti l'anno passato, lui aveva allora 6 mesi, e quindi ora non ha avuto nessun problema fisico.

Ci fermeremo qui in Perù, non sappiamo ancora se a Lima o in provincia, per le scuole intanto non mi preoccupo; con la nascita di Alejandro ho scoperto e amato l'antroposofia, e solo a Lima ci sono 5 giardini d'infanzia e 3 scuole steineriane, e ciò che più mi compiace è che alcune sono in quartieri molto poveri, in sintonia con il desiderio di Steiner che l'educazione da lui proposta, fosse accessibile ai ragazzi provenienti da famiglie con livelli diversi di reddito; in provincia (si chiama così ogni regione che non sia la capitale Lima), ci sono invece realtà più piccole, ma il contatto con la natura è maggiore, chi conosce la realtà delle capitali dell'America Latina può capire a cosa mi riferisco.  Per cui io sto cercando lavoro in provincia, pazienza le scuole steineriane se possiamo vivere sulla Sierra o nella Selva, l'importante è vivere ogni realtà con curiosità e compenetrazione, perchè sono convinta che questo porti alla luce i talenti innati di ognuno di noi.

Spero che saremo dei buoni educatori, le intenzioni ci sono tutte, e per prepararci meglio ci siamo portati anche un bel pò di libri da leggere perchè inventare una maniera di essere genitori diversa da quella con cui siamo stati educati noi, non è cosa che si possa improvvisare !!

Presto condividerò queste letture con voi, ora che non sto lavorando mi sto godendo il tempo della lettura e della riflessione.

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28 septembre 2008

estrellazul MICROCREDIT

franci_fede

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Francy et Fede avec le pull, l'écharpe et le bonnet LES LIGNES de la collection Estrellazul_Microcredit !!! Merci beaucoup les filles !!

Francy e Fede con il maglione, la sciarpa e il cappello LES LIGNES della collezione Estrellazul_Microcredit !! Grazie ragazze !!

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LINZERTORTE

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Questo fine settimana ho fatto un'altra delle buonissime ricette del libro "Dolci fatti in casa", Alejandro ama tanto la Linzertorte ed io la faccio con la marmellata senza zucchero, così viene più buona e fa meno male ai suoi denti di pupetto di 16 mesi.

dols (http://www.guidotommasi.it/gli-illustrati/dolci-fatti-in-casa/) qui il sito dell'editore dove si può anche sfogliare il libro, io ho fatto quasi tutte le ricette e sono perfette; il libro è la traduzione di uno fancese, io ho comprato altri della stessa collana su Amazon in versione originale, costano un pò meno ma poi con le spese di spedizione, si arriva praticamente a compensare, l'unico è organizzarsi con delle amiche e fare un ordine collettivo come abbiamo fatto noi.

Tornando alla ricetta, eccola:

LINZERTORTE

125 g farina

125 g mandorle in polvere

125 gr di burro salato a temperatura ambiente + 20 g per lo stampo

125 g zucchero in polvere

150 g di mamellta di lamponi

1 uovo

Buccia grattugiata di un quarto di limone non trattato

1 cucchiaino di cannela in polvere

1 cucchiaino di cacao in polvere

½ bicchiere di latte

1 pizzico di sale

Si mette la farina sull'asse di legno per impastare, e al centro si colloca sale, uovo, burro e zucchero. Mescolare un poco gli ingredienti al centro, poi si aggiungono le mandorle, la buccia di limone, la cannella e il cacao; ora si unisce tutto con la farina ai bordi e si fa una palla che si mette in frigo per 1h almeno, avvolta in un foglio di plastica.  La pasta si può far anche il giorno prima, ed è ancora più buona.

Quando si vuole infornare, si fa rammollire a temperatura ambiente la pasta se è diventata troppo dura in frigo, e se ne prendono i 2/3 per stenderli con un mattarello e posarli in una tortiera imburrata di non più di 26 cm di diametro per queste dosi.  Si farcisce la base di marmellata e poi si stende l'ultimo terzo di pasta, che si taglia in strisce da incrociare sopra la crostata.  Se si vuole, le strisce possono esser spennellate ma attenzione a non far sbordare il latte sulla marmellata.

Si inforna a 180°C in forno già caldo per 30 minuti e si mangia fredda con panna montata (fatta a mano, ci si mettono solo 3 minuti per farla, proprio sbattendo la panna a mano !!!)

Buona colazione /merenda !!!!!

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22 septembre 2008

colis parti

Du livre japonais "ORGANIC COTTON WEAR & GOODS for Babies", un sac parce que bébé ait toujours tout ce qu'il faut, pour toi mon amie Arianna

Dal libro giapponese "ORGANIC COTTON WEAR & GOODS for Babies" una borsa perchè il tuo piccolo abbia sempre tutto il necessario con sè; per te Arianna, amica mia

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19 septembre 2008

aglio

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Questa è la crema all'aglio, l'ho fatta qche giorno fa, in Perù la vendono già pronta ma non ha lo stesso sapore della mia, fatta in casa con aglio dell'orto e olio extravergine (in Perù mettono olio di semi, ma io essendo italiana non posso non usare l'olio extravergine !!).   Il metodo di preparazione l'ho imparato da mia suocera in Perù, ed è semplicissimo: si mette l'aglio a bagno in acqua finchè non si staccano facilmente le pellicine, poi si sbuccia e si mette nel frullatore con olio quanto basta per ottenere una crema.  Usi ? per fare il riso con aroma d'aglio alla peruviana, oppure per piatti italiani: condimento per l'insalata di riso, diluendola con l'olio, base per spaghetti con olio e peperoncino, oppure per i soffritti a base d'aglio.

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10 septembre 2008

nouvelle boutique virtuelle ouverte ici !!

Voici ma nouvelle boutique virtuelle, c'est mon projet de microcrédit, lisez ici si vous voulez

Ecco la mia nuova boutique virtuale, è il mio progetto di microcredito, leggete qui se ne avete voglia

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(pour vous connecter, cliquez sur l'image)

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17 août 2008

moments de vie: nos vacances

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Non sono stata in internet molto tempo, lo so, ma ho passato alcuni mesi molto impegnativi e ora eccomi di nuovo in forma e piena di idee ed energia per realizzarle.

Ho deciso che scriverò più messaggi in italiano perchè è la mia lingua, anche se i blog che amo di più sono quasi tutti in francese e così molti dei miei lettori, scusate, ma scrivendo in italiano e in francese posso mantenere più in vita queste pagine: in italiano quando ho meno tempo, in francese quando ho più tempo per curare la grammatica e non infastidire i lettori con errori vari.

Queste foto sono in momenti differenti di quest'estate, siamo un pò nelle campagne vicino a Siena (le famose Crete Senesi), un pò nei parchi di Roma.  Alejandro ormai cammina ed esplora il mondo intorno a lui, è bellissimo seguirlo.  Siamo andati a raccogliere ortaggi insieme che cucinavamo insieme, a camminare nei boschi raccogliendo more e preparando la crostata insieme, in giro per i parchi bellissimi che offre Roma.  Noi crediamo che le vacanze servano per stare insieme, per questo non siamo fanatici del viaggio e anche quest'anno abbiamo fatto qche giorno in giro a trovar amici e il resto a goderci noi come famiglia in casa nostra senza impegni di lavoro, ma solo la nostra fantasia come motore della giornata.

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Un grande abbraccio ai miei amici Marina e Giampaolo che vivono in questa bellissima casa medievale vicino a Siena.

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E da questa foto di profilo si vede il gran successo di quest'estate: Alejandro è da maggio (quando ha fatto 1 anno), senza pannolino anche di notte, e quest'estate è entrato a regime, ormai mi sfugge solo 1 o nessuna volte al giorno !!

Perdonnez-moi pour l'italien en ce post mais j'écrirai davantage en cette langue quand je n'aurais pas temps suffisant pour écrire correctement en français. MERCI pour votre comprehension

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