ESTRELLAZUL

parfum d'Italie e de l'Amerique du Sud

19 septembre 2008

aglio

IMG_0722IMG_0754IMG_0757IMG_0758

Questa è la crema all'aglio, l'ho fatta qche giorno fa, in Perù la vendono già pronta ma non ha lo stesso sapore della mia, fatta in casa con aglio dell'orto e olio extravergine (in Perù mettono olio di semi, ma io essendo italiana non posso non usare l'olio extravergine !!).   Il metodo di preparazione l'ho imparato da mia suocera in Perù, ed è semplicissimo: si mette l'aglio a bagno in acqua finchè non si staccano facilmente le pellicine, poi si sbuccia e si mette nel frullatore con olio quanto basta per ottenere una crema.  Usi ? per fare il riso con aroma d'aglio alla peruviana, oppure per piatti italiani: condimento per l'insalata di riso, diluendola con l'olio, base per spaghetti con olio e peperoncino, oppure per i soffritti a base d'aglio.

Posté par estrellazul à 23:36 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

Commentaires

    aglio

    dimmi anche quale spray usare per l'alito bella

    Posté par bebi_super_bebii, 21 septembre 2008 à 09:39
  • grazie, ma è una ricetta bellissima, soprattutto mi sembra utile in mille modi, e poi l'alito, va beh, poi passa... grazie, un abbraccio

    Posté par kosenrufu mama, 23 septembre 2008 à 17:53
  • 出会い系サイト

    男女問わず素敵なセフレを見つける優良サイトの最新版♪

    Posté par 出会い系サイト, 29 septembre 2009 à 11:51

Poster un commentaire