28 septembre 2008
estrellazul MICROCREDIT
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Francy et Fede avec le pull, l'écharpe et le bonnet LES LIGNES de la collection Estrellazul_Microcredit !!! Merci beaucoup les filles !!
Francy e Fede con il maglione, la sciarpa e il cappello LES LIGNES della collezione Estrellazul_Microcredit !! Grazie ragazze !!
LINZERTORTE
Questo fine settimana ho fatto un'altra delle buonissime ricette del libro "Dolci fatti in casa", Alejandro ama tanto la Linzertorte ed io la faccio con la marmellata senza zucchero, così viene più buona e fa meno male ai suoi denti di pupetto di 16 mesi.
(http://www.guidotommasi.it/gli-illustrati/dolci-fatti-in-casa/) qui il sito dell'editore dove si può anche sfogliare il libro, io ho fatto quasi tutte le ricette e sono perfette; il libro è la traduzione di uno fancese, io ho comprato altri della stessa collana su Amazon in versione originale, costano un pò meno ma poi con le spese di spedizione, si arriva praticamente a compensare, l'unico è organizzarsi con delle amiche e fare un ordine collettivo come abbiamo fatto noi.
Tornando alla ricetta, eccola:
LINZERTORTE
125 g farina 125 g mandorle in polvere
125 gr di burro salato a temperatura ambiente + 20 g per lo stampo
125 g zucchero in polvere
150 g di mamellta di lamponi
1 uovo
Buccia grattugiata di un quarto di limone non trattato
1 cucchiaino di cannela in polvere
1 cucchiaino di cacao in polvere
½ bicchiere di latte
1 pizzico di sale
Si mette la farina sull'asse di legno per impastare, e al centro si colloca sale, uovo, burro e zucchero. Mescolare un poco gli ingredienti al centro, poi si aggiungono le mandorle, la buccia di limone, la cannella e il cacao; ora si unisce tutto con la farina ai bordi e si fa una palla che si mette in frigo per 1h almeno, avvolta in un foglio di plastica. La pasta si può far anche il giorno prima, ed è ancora più buona.
Quando si vuole infornare, si fa rammollire a temperatura ambiente la pasta se è diventata troppo dura in frigo, e se ne prendono i 2/3 per stenderli con un mattarello e posarli in una tortiera imburrata di non più di 26 cm di diametro per queste dosi. Si farcisce la base di marmellata e poi si stende l'ultimo terzo di pasta, che si taglia in strisce da incrociare sopra la crostata. Se si vuole, le strisce possono esser spennellate ma attenzione a non far sbordare il latte sulla marmellata.
Si inforna a 180°C in forno già caldo per 30 minuti e si mangia fredda con panna montata (fatta a mano, ci si mettono solo 3 minuti per farla, proprio sbattendo la panna a mano !!!)
Buona colazione /merenda !!!!!
22 septembre 2008
colis parti
Du livre japonais "ORGANIC COTTON WEAR & GOODS for Babies", un sac parce que bébé ait toujours tout ce qu'il faut, pour toi mon amie Arianna
Dal libro giapponese "ORGANIC COTTON WEAR & GOODS for Babies" una borsa perchè il tuo piccolo abbia sempre tutto il necessario con sè; per te Arianna, amica mia
19 septembre 2008
aglio
Questa è la crema all'aglio, l'ho fatta qche giorno fa, in Perù la vendono già pronta ma non ha lo stesso sapore della mia, fatta in casa con aglio dell'orto e olio extravergine (in Perù mettono olio di semi, ma io essendo italiana non posso non usare l'olio extravergine !!). Il metodo di preparazione l'ho imparato da mia suocera in Perù, ed è semplicissimo: si mette l'aglio a bagno in acqua finchè non si staccano facilmente le pellicine, poi si sbuccia e si mette nel frullatore con olio quanto basta per ottenere una crema. Usi ? per fare il riso con aroma d'aglio alla peruviana, oppure per piatti italiani: condimento per l'insalata di riso, diluendola con l'olio, base per spaghetti con olio e peperoncino, oppure per i soffritti a base d'aglio.
10 septembre 2008
nouvelle boutique virtuelle ouverte ici !!
Voici ma nouvelle boutique virtuelle, c'est mon projet de microcrédit, lisez ici si vous voulez
Ecco la mia nuova boutique virtuale, è il mio progetto di microcredito, leggete qui se ne avete voglia
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