ESTRELLAZUL

parfum d'Italie e de l'Amerique du Sud

19 septembre 2008

aglio

Questa è la crema all'aglio, l'ho fatta qche giorno fa, in Perù la vendono già pronta ma non ha lo stesso sapore della mia, fatta in casa con aglio dell'orto e olio extravergine (in Perù mettono olio di semi, ma io essendo italiana non posso non usare l'olio extravergine !!).   Il metodo di preparazione l'ho imparato da mia suocera in Perù, ed è semplicissimo: si mette l'aglio a bagno in acqua finchè non si staccano facilmente le pellicine, poi si sbuccia e si mette nel frullatore con olio quanto basta per ottenere una... [Lire la suite]
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